ในโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "เบียร์" มักถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย สบายๆ ไม่ได้มีความแรงเท่ากับสุราชนิดอื่นๆ แต่ทราบหรือไม่ว่า เบียร์เองก็มีด้านมืดที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นจนสามารถท้าทายขีดจำกัดของคำว่า "แรง" ได้เช่นกัน และเบียร์ที่ครองตำแหน่งแชมป์ความแรงสูงสุดในปัจจุบันก็คือ "Snake Venom" (พิษงู) เบียร์ที่อัดแน่นไปด้วยปริมาณแอลกอฮอล์สูงถึง 67.5%
Snake Venom: กำเนิดของพิษงูในคราบเบียร์
เบียร์ Snake Venom ถือกำเนิดขึ้นจากโรงกลั่นเบียร์ Brewmeister ในประเทศสกอตแลนด์ โดยมีเป้าหมายในการสร้างสรรค์เบียร์ที่ท้าทายขีดจำกัดเดิมๆ และมอบประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้ดื่ม เบียร์ชนิดนี้ถูกผลิตขึ้นด้วยกระบวนการที่ซับซ้อนและพิถีพิถัน เริ่มต้นจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นมอลต์ชนิดพิเศษ ยีสต์ที่ผ่านการพัฒนาสายพันธุ์ และน้ำบริสุทธิ์จากแหล่งน้ำธรรมชาติ จากนั้นจึงนำมาหมักบ่มในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้เบียร์ที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง
67.5%: ความแรงที่ไม่ใช่แค่ตัวเลข
ปริมาณแอลกอฮอล์ 67.5% ใน Snake Venom นั้น นับว่าสูงกว่าเบียร์ทั่วไปหลายเท่าตัว เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น ลองเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ดังนี้
| เครื่องดื่ม | ปริมาณแอลกอฮอล์ (%) |
|---|---|
| เบียร์ทั่วไป | 4-6 |
| ไวน์ | 12-15 |
| วอดก้า | 40 |
| Snake Venom | 67.5 |
จากตารางจะเห็นได้ว่า Snake Venom มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าเบียร์ทั่วไปถึง 10 เท่า และยังสูงกว่าวอดก้าซึ่งเป็นสุราที่ขึ้นชื่อเรื่องความแรงอยู่เกือบเท่าตัว ด้วยเหตุนี้เอง การดื่ม Snake Venom จึงต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
มากกว่าความแรง: รสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อน
ถึงแม้ Snake Venom จะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง แต่รสชาติของมันไม่ได้มีความแรงหรือฉุนอย่างที่หลายคนเข้าใจ ผู้ที่เคยลิ้มลองต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า Snake Venom มีรสชาติที่ซับซ้อน ผสมผสานระหว่างรสหวานของมอลต์ รสขมของฮ็อป และกลิ่นผลไม้ที่หอมหวานอย่างลงตัว ซึ่งเกิดจากการควบคุมกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน
ข้อควรระวังในการดื่ม Snake Venom
เนื่องจาก Snake Venom มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงมาก การดื่มจึงต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยผู้ผลิตแนะนำให้ดื่มครั้งละไม่เกิน 35 มิลลิลิตร และควรดื่มพร้อมกับอาหาร เพื่อป้องกันการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ผู้ที่ดื่มควรมีอายุ 20 ปีบริบูรณ์ขึ้นไป ไม่ควรดื่มขณะขับรถ หรือขณะตั้งครรภ์ รวมถึงผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
Snake Venom: มากกว่าแค่เบียร์
การถือกำเนิดของ Snake Venom ไม่ได้เป็นเพียงแค่การสร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการเบียร์เท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการของวงการคราฟท์เบียร์ ที่ไม่หยุดนิ่งในการคิดค้นและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดในการดื่มเบียร์ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ชนิดใดก็ตาม คือการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบต่อตนเองและผู้อื่น
#เบียร์ #SnakeVenom #CraftBeer #เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
บทความ
