AI-SEEYOU

อิรัก: แดนอินทผาลัม ราชาแห่งผลไม้แห้ง เมื่อเอ่ยถึง "อินทผาลัม" หลายคนอาจจะนึกถึงผลไม้รสชาติหวาน เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ ที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในหลายวัฒนธรรม แต่รู้หรือไม่ว่า อิรัก ประเทศที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันออกกลาง คือ แหล่งผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ที่สุดของโลก เส้นทางสู่การเป็นเจ้าแห่งอินทผาลัม การปลูกอินทผาลัมในอิรักนั้นมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 6,000 ปี สภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งของอิรัก เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นอินทผาลัมเป็นอย่างยิ่ง บรรพบุรุษชาวอิรักได้สั่งสมความรู้และเทคนิคในการปลูกและดูแลรักษาต้นอินทผาลัม ส่งต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น จนกลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญของประเทศ ตัวเลขที่บ่งบอกถึงความยิ่งใหญ่ ปัจจุบัน อิรักเป็นผู้ผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ที่สุดของโลก คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 25% ของผลผลิตทั่วโลก (FAOSTAT, 2021) โดยมีพื้นที่เพาะปลูกอินทผาลัมมากกว่า 17 ล้านต้น และสามารถผลิตอินทผาลัมได้มากถึง 700,000 ตันต่อปี (ข้อมูลจากกระทรวงเกษตรอิรัก) พันธุ์อินทผาลัม ลักษณะเด่น ...

รู้หรือไม่ อิรักผลิตอินทผาลัมได้มากที่สุดในโลก! รู้หรือไม่ อิรักผลิตอินทผาลัมได้มากที่สุดในโลก! หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับ อินทผาลัม ผลไม้รสชาติหวาน ที่นิยมรับประทานกันในช่วงเดือนรอมฎอน แต่รู้หรือไม่ว่า ประเทศที่เป็นผู้ผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ที่สุดในโลก ไม่ใช่ประเทศในแถบตะวันออกกลางอย่างที่หลายคนคิด แต่กลับเป็น “อิรัก” ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องความขัดแย้ง และสงครามกลางเมืองมาอย่างยาวนาน แล้วทำไมอิรักถึงผลิตอินทผาลัมได้มากที่สุดในโลก? ภูมิประเทศและภูมิอากาศ คือปัจจัยสำคัญ อิรักตั้งอยู่ในบริเวณที่เรียกว่า "เมโสโปเตเมีย" ซึ่งเป็นดินแดนที่มีแม่น้ำไทกรีสและยูเฟรทีสไหลผ่าน ทำให้ดินบริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเพาะปลูก ประกอบกับสภาพอากาศแบบทะเลทราย ที่มีแสงแดดจัดจ้านตลอดปี เอื้อต่อการเจริญเติบโตของต้นอินทผาลัมเป็นอย่างมาก รู้จักกับอินทผาลัมของอิรัก อิรักเป็นประเทศที่มีพันธุ์อินทผาลัมมากกว่า 400 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีรสชาติ ขนาด และลักษณะที่แตกต่างกันออกไป สายพันธุ์ยอดนิยม เช่น Medjool,...