มะเขือเทศ: แหล่งรวมสารอาหารที่มากกว่าที่คุณคิด มะเขือเทศ ผลไม้สีแดงสดที่เราคุ้นเคยกันดี ไม่ได้เป็นเพียงแค่ส่วนผสมเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูกให้พลังงานเพียงแค่ 22 แคลอรี่ แต่กลับอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารหลักในมะเขือเทศ มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย บทความนี้จะพาไปเจาะลึกถึงสารอาหารหลักที่พบในมะเขือเทศ 1. วิตามินซี รู้หรือไม่ว่า มะเขือเทศเพียงหนึ่งลูกสามารถให้วิตามินซีได้ถึง 40% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป้องกันโรคหวัด และช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่จำเป็นต่อสุขภาพผิว ผม และเล็บ 2. ไลโคปีน ไลโคปีนคือสารที่ทำให้มะเขือเทศมีสีแดงสด และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง งานวิจัยมากมายชี้ให้เห็นว่าไลโคปีนอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะ...
โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่านและรับชมเนื้อหาภายในเว็บไซต์ ควรหาข้อมูลเพิ่มเติมทุกครั้ง บทความภายในเว็บไซต์นี้ไม่ได้แสดงข้อเท็จจริงใด ๆ ไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือใช้ในทางที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อผู้อื่นได้ ซึ่งรูปภาพประกอบและวันที่เผยแพร่บทความอาจไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาหรือตรงกับความเป็นจริงในปัจจุบัน และเนื่องจากบทความมีการเผยแพร่อัตโนมัติ หากพบเห็นบทความไม่เหมาะสม หรือผิดวัตถุประสงค์ที่กล่าวไว้ข้างต้นสามารถแจ้งลบได้ทันที