ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ โบรมีเลน

สับปะรด: ยิ่งกว่าความอร่อย สู่มหัศจรรย์ของการย่อยอาหาร

สับปะรด: ยิ่งกว่าความอร่อย สู่มหัศจรรย์ของการย่อยอาหาร สับปะรด: ยิ่งกว่าความอร่อย สู่มหัศจรรย์ของการย่อยอาหาร สับปะรด ผลไม้เมืองร้อนรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมเย้ายวนใจ เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน นอกจากความอร่อยที่สัมผัสได้แล้ว สับปะรดยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของระบบย่อยอาหาร หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าทึ่งของสับปะรด คือ การมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร โดยสับปะรดมีเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “โบรมีเลน” (Bromelain) ซึ่งเอนไซม์ชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในการย่อยโปรตีน ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โบรมีเลน: เอนไซม์มหัศจรรย์ สรรพคุณเกินคาดคิด โบรมีเลน ไม่ได้มีดีแค่ช่วยย่อยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีงานวิจัยพบว่า โบรมีเลนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการบวม ลดอาการปวด และช่วยสมานแผลได้อีกด้วย จากงานวิจัยของ Taussig SJ, และ Batkin S. ในปี 1988 ...