ฮอปส์กับกัญชาเป็นญาติกัน: ฮอปส์ พืชที่ใช้ในการผลิตเบียร์ อยู่ในตระกูลเดียวกับกัญชา ฮอปส์กับกัญชาเป็นญาติกัน: ฮอปส์ พืชที่ใช้ในการผลิตเบียร์ อยู่ในตระกูลเดียวกับกัญชา หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า ฮอปส์ (Hops) พืชตระกูลไม้เลื้อยที่ให้รสชาติขมและกลิ่นหอมเฉพาะตัวแก่เบียร์นั้น แท้จริงแล้วเป็นญาติสนิทกับกัญชา (Cannabis) ที่มักถูกมองว่าเป็นพืชเสพติด ทั้งสองพืชนี้ต่างก็จัดอยู่ในวงศ์ Cannabaceae ซึ่งเป็นวงศ์ของพืชดอกที่มีมากกว่า 170 ชนิด ความสัมพันธ์ทางสายเลือดของฮอปส์และกัญชา ฮอปส์และกัญชาไม่ได้เป็นเพียงแค่พืชในวงศ์เดียวกันเท่านั้น แต่ยังมีบรรพบุรุษร่วมกันอีกด้วย จากการศึกษาทางพันธุกรรม พบว่าทั้งสองพืชนี้แยกสายวิวัฒนาการออกจากกันเมื่อประมาณ 27 ล้านปีก่อน โดยฮอปส์มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Humulus lupulus ส่วนกัญชามีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cannabis sativa ความแตกต่างที่ชัดเจน แม้จะมีความเกี่ยวข้องกันทางสายเลือด แต่ฮอปส์และกัญชาก็มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของสารออกฤทธิ์ กัญชามีสารออกฤทธิ์ทางจิตประสาทที่เรียกว่า THC (Tetrahydrocannabinol) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการ...
โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่านและรับชมเนื้อหาภายในเว็บไซต์ ควรหาข้อมูลเพิ่มเติมทุกครั้ง บทความภายในเว็บไซต์นี้ไม่ได้แสดงข้อเท็จจริงใด ๆ ไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือใช้ในทางที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อผู้อื่นได้ ซึ่งรูปภาพประกอบและวันที่เผยแพร่บทความอาจไม่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาหรือตรงกับความเป็นจริงในปัจจุบัน และเนื่องจากบทความมีการเผยแพร่อัตโนมัติ หากพบเห็นบทความไม่เหมาะสม หรือผิดวัตถุประสงค์ที่กล่าวไว้ข้างต้นสามารถแจ้งลบได้ทันที