ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ คลายร้อน

เฉาก๊วย: ขนมหวานคลายร้อน สรรพคุณล้นเหลือ

เฉาก๊วย: ขนมหวานคลายร้อน สรรพคุณล้นเหลือ เฉาก๊วย: ขนมหวานคลายร้อน สรรพคุณล้นเหลือ เมื่อนึกถึงเมนูคลายร้อนยอดนิยมในประเทศไทย คงหนีไม่พ้น "เฉาก๊วย" ขนมหวานสีดำสนิท เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ดับกระหายได้เป็นอย่างดี แต่รู้หรือไม่ว่า เฉาก๊วยที่เราต่างคุ้นเคยนั้น ไม่ได้เป็นเพียงแค่ขนมหวานธรรมดา แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย จนอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยอย่างแท้จริง กำเนิดของเฉาก๊วย: จากพืชธรรมชาติสู่ขนมหวานนานาชาติ เฉาก๊วย มีต้นกำเนิดมาจากพืชชนิดหนึ่งในตระกูลมินต์ ชื่อว่า "ต้นเฉาก๊วย" (Mesona chinensis) ซึ่งพบได้มากในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีน โดยส่วนที่นำมาทำเป็นเฉาก๊วยคือส่วนของใบและลำต้น ซึ่งมีสารสำคัญคือ "เพคติน" ที่ให้ลักษณะเป็นวุ้น นำมาต้มจนได้น้ำสีดำ แล้วจึงนำไปทำให้แข็งตัว กลายเป็นเฉาก๊วยในแบบที่เรารู้จักกัน สรรพคุณของเฉาก๊วย: มากกว่าความอร่อยที่สัมผัสได้ 1. ช่วยลดความร้อนในร่างกาย: ด้ว...