ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ ยาฆ่าแมลง
สารพิษจากยาฆ่าแมลง: ภัยร้ายที่แฝงมากับอาหาร ในยุคที่การบริโภคอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็ว เราต่างให้ความสำคัญกับรสชาติและความสะดวกสบาย จนอาจหลงลืมไปว่าเบื้องหลังความอุดมสมบูรณ์ของอาหารเหล่านั้น อาจแฝงไปด้วยภัยร้ายที่มองไม่เห็น นั่นคือ “สารพิษจากยาฆ่าแมลง” ปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนไทยมาอย่างยาวนาน สารพิษจากยาฆ่าแมลง: แหล่งที่มาของปัญหา ยาฆ่าแมลง เป็นสารเคมีที่ถูกออกแบบมาเพื่อกำจัดศัตรูพืช ช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร แต่การใช้งานอย่างไม่ถูกต้องและเกินความจำเป็น ส่งผลให้สารพิษตกค้างในอาหาร น้ำ ดิน และสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในประเทศไทย พบว่ามีการใช้สารเคมีทางการเกษตรสูงเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก อันดับ ประเทศ ปริมาณการใช้สารเคมีทางการเกษตร (กิโลกรัม/เฮกแตร์) 1 จีน 18.5 2 มาเลเซีย 16.8 3 ไทย 4.8 ที่ม...