ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ สับปะรดบนพิซซ่า

พิซซ่าฮาวาย: ตำนาน่าจากแดนเมเปิ้ล

พิซซ่าฮาวาย: ตำนาน่าจากแดนเมเปิ้ล พิซซ่าฮาวาย: ตำนานความอร่อยที่ไม่ใช่ฮาวาย เชื่อหรือไม่ว่า พิซซ่าฮาวายที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ได้ถือกำเนิดขึ้นบนเกาะสวรรค์อย่างฮาวายอย่างที่ชื่อบอกไว้ แต่กลับมีต้นกำเนิดมาจากดินแดนอันหนาวเหน็บอย่างประเทศแคนาดาต่างหาก! เรื่องราวความแย้งของรสชาติเปรี้ยวหวาน ระหว่างสับปะรดกับแฮมบนแป้งพิซซ่านั้น ซับซ้อนและน่าสนใจกว่าที่คิด จุดเริ่มต้นของรสชาติที่แปลกใหม่ ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1962 ณ ร้านอาหารเล็กๆ ในเมืองแฮมิลตัน รัฐออนแทริโอ ประเทศแคนาดา เชฟหนุ่มชาวกรีก-แคนาดา นามว่า แซม ปาโนปูลอส (Sam Panopoulos) ได้ทดลองผสมผสานรสชาติใหม่ๆ ลงบนพิซซ่าอันแสนธรรมดา โดยได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารจีนแบบตะวันตกที่มักนำสับปะรดกระป๋องมาเป็นส่วนประกอบ เขาจึงลองนำสับปะรดมาวางบนพิซซ่า ราดด้วยซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยแฮมและมอสซาเรลล่าชีส กลายเป็นรสชาติเปรี้ยวหวาน เค็ม มัน ที่แปลกใหม่และลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ฮาวายเอี้ยน... ทำไมต้...