เปิดสถิติชวนตะลึง! ชาวเดนมาร์กครองแชมป์ บริโภคขนมหวานกว่า 36 กก. ต่อคนต่อปี
หากพูดถึงประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมหวาน หลายคนอาจนึกถึงสวิตเซอร์แลนด์ เบลเยียม หรือฝรั่งเศส แต่ทราบหรือไม่ว่า ประเทศที่ครองแชมป์บริโภคขนมหวานมากที่สุดในโลก กลับเป็นประเทศแถบสแกนดิเนเวียอย่าง "เดนมาร์ก" โดยข้อมูลจากองค์กร Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) ระบุว่า เฉลี่ยแล้วชาวเดนมาร์ก บริโภคขนมหวานมากกว่า 36 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ซึ่งมากกว่าน้ำหนักของเด็กประถมบางคนเสียอีก! อะไรคือสาเหตุที่ทำให้ชาวเดนมาร์กชื่นชอบขนมหวานมากขนาดนี้? บทความนี้จะพาคุณไปค้นหาคำตอบ
เบื้องลึกวัฒนธรรม "Hygge" กับขนมหวานแสนอร่อย
วัฒนธรรม "Hygge" (อ่านว่า ฮูก้า) คือวิถีชีวิตแบบเดนมาร์กที่เน้นความเรียบง่าย อบอุ่น สบายใจ และมีความสุขกับช่วงเวลาเล็ก ๆ ซึ่งขนมหวานและเบเกอรี่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมนี้ ชาวเดนมาร์กมักใช้เวลาในช่วงบ่ายจิบกาแฟพร้อมขนมปัง พบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว ขนมหวานจึงเปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของช่วงเวลาแห่งความสุขและการแบ่งปัน
คุณภาพชีวิตที่ดี ส่งผลต่อการบริโภค?
เดนมาร์กขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่มีคุณภาพชีวิตที่ดีติดอันดับต้น ๆ ของโลก มีระบบสวัสดิการสังคมที่ดี ประชากรมีรายได้สูง มีเวลาว่าง ส่งผลให้ชาวเดนมาร์กสามารถซื้อหาขนมหวานคุณภาพดีมารับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่ายมากนัก
ขนมหวานเดนมาร์ก ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย!
ขนมหวานเดนมาร์กไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อย แต่ยังขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและความใส่ใจในวัตถุดิบ โดยเฉพาะเนยและนม ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในขนมหวาน ตัวอย่างขนมหวานเดนมาร์กที่ขึ้นชื่อ เช่น
- Wienerbrød (ขนมปังเพสตรี้)
- Kanelstang (ขนมปังอบเชย)
- Flødeboller (มาร์ชเมลโล่เคลือบช็อกโกแลต)
เปรียบเทียบการบริโภคขนมหวานในกลุ่มประเทศ OECD
| ประเทศ | ปริมาณการบริโภคขนมหวาน (กก./คน/ปี) |
|---|---|
| เดนมาร์ก | 36.0 |
| เยอรมนี | 32.2 |
| ไอร์แลนด์ | 29.4 |
| สหราชอาณาจักร | 27.8 |
จะเห็นได้ว่าการบริโภคขนมหวานเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวเดนมาร์ก แม้การบริโภคขนมหวานในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ชาวเดนมาร์กก็ให้ความสำคัญกับการรักษาสมดุลระหว่างการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และการดูแลสุขภาพควบคู่กันไปด้วย
#Denmark #Sweets #Hygge #Culture