ไข่เจียว ถือเป็นเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายคน ด้วยรสชาติที่เรียบง่าย วัตถุดิบที่หาได้ง่าย และวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก ทำให้ไข่เจียวกลายเป็นอาหารยอดนิยมไปทั่วโลก แต่คุณรู้หรือไม่ว่า ไข่เจียวนั้นสามารถสร้างความยิ่งใหญ่จนกลายเป็นสถิติโลกได้
ย้อนกลับไปในปี 2012 ณ ประเทศโปรตุเกส ได้มีการสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยครั้งยิ่งใหญ่ ด้วยการทำ “ไข่เจียวที่ใหญ่ที่สุดในโลก” โดยมีน้ำหนักมากถึง 145 กิโลกรัม ทำลายสถิติกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด ลงได้อย่างราบคาบ ความมหัศจรรย์ของไข่เจียวใบนี้ ไม่ได้อยู่แค่ขนาดที่ใหญ่ยักษ์เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงจำนวนของวัตถุดิบที่ใช้ และความร่วมมือร่วมใจ ของเหล่าเชฟมืออาชีพที่ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้ขึ้นมา
ไข่เจียว 145 กิโลกรัม เกิดขึ้นได้อย่างไร?
การทำลายสถิติกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด ไม่ใช่เรื่องง่าย เบื้องหลังความสำเร็จของไข่เจียวขนาดมหึมานี้ เกิดจาก
- ไข่ไก่สดใหม่กว่า 10,000 ฟอง ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบหลัก
- น้ำมันพืชมากกว่า 100 ลิตร
- เชฟมืออาชีพกว่า 50 คน ที่ร่วมแรงร่วมใจกันปรุง
- กระทะขนาดยักษ์ ที่ต้องสั่งทำพิเศษ มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว่า 4 เมตร
- รถเครนขนาดใหญ่ เพื่อยกกระทะและพลิกกลับไข่เจียว
นอกจากนี้ ยังต้องใช้เวลาในการปรุงนานหลายชั่วโมง เพื่อให้ไข่เจียวสุกอย่างทั่วถึง และคงความอร่อย โดยมีประชาชนจำนวนมากมาร่วมลุ้น และเป็นสักขีพยานการทำลายสถิติโลกครั้งนี้
มากกว่าความอร่อย คือ ความร่วมมือ
แม้ไข่เจียวขนาด 145 กิโลกรัม อาจจะไม่ใช่เมนูที่สามารถรับประทานได้หมดภายในคราวเดียว แต่สิ่งที่ไข่เจียวใบนี้ได้มอบให้กับผู้คน นั่นคือ “ความสามัคคี” และ “ความสุข” ที่เกิดจากการรวมพลัง ร่วมแรงร่วมใจ ของคนในชุมชน จนสามารถสร้างปรากฏการณ์ครั้งยิ่งใหญ่ให้เกิดขึ้นได้จริง
ไข่เจียวที่ใหญ่ที่สุดในโลก จึงไม่ใช่เพียงแค่เรื่องราวของอาหาร แต่เป็นสัญลักษณ์ที่สะท้อนให้เห็นถึงพลังของมนุษย์ ที่สามารถสร้างสรรค์สิ่งที่ยิ่งใหญ่ เกินกว่าที่ใครจะคาดคิด เพียงแค่มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ และร่วมมือกัน
Fun Fact เกี่ยวกับไข่
รู้หรือไม่ว่า ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 75 แคลอรี่ และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย เช่น โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ ที่สำคัญ ไข่ไก่ยังเป็นแหล่งของ “โคลีน” ซึ่งเป็นสารอาหารบำรุงสมอง ช่วยเรื่องความจำ และการเรียนรู้อีกด้วย
| สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
|---|---|
| โปรตีน | 12.6 กรัม |
| ไขมัน | 10.6 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 1.1 กรัม |
| วิตามินบี 12 | 1.1 ไมโครกรัม |
| โคลีน | 147 มิลลิกรัม |
ที่มา: USDA National Nutrient Database
#ไข่เจียว #กินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด #อาหาร #สถิติโลก