น้อยหน่า ผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ เนื้อนุ่มละมุนลิ้นที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผลไม้ที่ให้ความอร่อยสดชื่นเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ "สมอง" และ "ระบบประสาท" ที่น้อยคนนักจะรู้ว่าน้อยหน่ามีส่วนช่วยบำรุงได้อย่างน่าทึ่ง
สารพัดคุณค่าจากน้อยหน่า สู่สมองและระบบประสาท
ภายในเนื้อน้อยหน่าสีขาวนวลนั้นอัดแน่นไปด้วย วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย แต่ที่โดดเด่นและมีส่วนช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทเป็นพิเศษ ได้แก่
- วิตามินซี : สารต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลาย ลดความเสี่ยงของโรคความจำเสื่อม และช่วยในการสร้างสารสื่อประสาทที่สำคัญ
- วิตามินบี6 : มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาท ช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล และช่วยในการนอนหลับ
- โพแทสเซียม : แร่ธาตุสำคัญที่ช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยในการส่งสัญญาณประสาท
- แมกนีเซียม : มีส่วนช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดความตึงเครียด บรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน และช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่น่าสนใจ พบว่า สารสกัดจากน้อยหน่า มีฤทธิ์ช่วยป้องกันการเกิดโรคพาร์กินสัน ซึ่งเป็นโรคทางระบบประสาทที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ โดยสารสกัดดังกล่าวจะช่วยยับยั้งการตายของเซลล์สมอง และลดการสะสมของโปรตีนที่เป็นสาเหตุของโรคได้
น้อยหน่า : เทคนิคง่ายๆ บำรุงสมองได้ทุกวัน
การรับประทานน้อยหน่าเป็นประจำ จึงเป็นอีกหนึ่งวิธีง่ายๆ ในการบำรุงสมองและระบบประสาท ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดๆ หรือนำไปแปรรูปเป็นเมนูอื่นๆ เช่น สมูทตี ไอศกรีม เค้ก หรือแยม เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทาน
| ปริมาณน้อยหน่า | พลังงาน | วิตามินซี |
|---|---|---|
| 100 กรัม | 94 กิโลแคลอรี | 34 มิลลิกรัม |
อย่างไรก็ตาม การรับประทานน้อยหน่าในปริมาณที่เหมาะสม ก็เป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึง โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ ก่อนเลือกรับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดีและได้รับประโยชน์จากน้อยหน่าอย่างแท้จริง
#น้อยหน่า #บำรุงสมอง #ระบบประสาท #สุขภาพ
บทความ
