เม็กซิโก: แหล่งผลิตอะโวคาโดกว่า 30% ของโลก
คุณทราบหรือไม่ว่า อะโวคาโดที่คุณรับประทาน มีโอกาสสูงมากที่จะมาจากประเทศเม็กซิโก?
ข้อมูลจากองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO ระบุว่า ในปี 2021 เม็กซิโกผลิตอะโวคาโดได้มากถึง 2.4 ล้านตัน คิดเป็นสัดส่วนกว่า 30% ของผลผลิตอะโวคาโดทั่วโลก
ทำไมเม็กซิโกถึงเป็นแหล่งผลิตอะโวคาโดที่ใหญ่ที่สุดในโลก?
หลายคนอาจสงสัยว่า อะไรเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เม็กซิโกกลายเป็นผู้ครองตลาดอะโวคาโดโลก คำตอบคือมีปัจจัยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น...
- สภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่เหมาะสม: เม็กซิโกมีพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นภูเขาและที่ราบสูง มีสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ตั้งแต่เขตร้อนชื้นไปจนถึงเขตอบอุ่น ซึ่งเหมาะแก่การปลูกอะโวคาโดหลายสายพันธุ์
- ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการปลูกอะโวคาโดที่ยาวนาน: อะโวคาโดเป็นพืชพื้นเมืองของเม็กซิโก มีการปลูกและบริโภคในดินแดนแห่งนี้มานานนับพันปี
- ความต้องการของตลาดโลกที่เพิ่มสูงขึ้น: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อะโวคาโดได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะ Superfood ความต้องการบริโภคอะโวคาโดทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้เม็กซิโกขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างต่อเนื่อง
ผลกระทบของอุตสาหกรรมอะโวคาโดในเม็กซิโก
อุตสาหกรรมอะโวคาโดสร้างทั้งผลบวกและลบต่อเม็กซิโก
| ด้านบวก | ด้านลบ |
|---|---|
|
|
Fun Facts เกี่ยวกับอะโวคาโด
- รู้หรือไม่ว่า จริงๆ แล้ว อะโวคาโดคือผลไม้ ไม่ใช่ผัก!
- อะโวคาโดมีไขมันสูง แต่เป็นไขมันดีต่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
- เม็กซิโกมีเทศกาลอะโวคาโดประจำปี จัดขึ้นในเดือนสิงหาคม
จะเห็นได้ว่า อุตสาหกรรมอะโวคาโดในเม็กซิโก มีเรื่องราวที่น่าสนใจซ่อนอยู่มากมาย และแม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า การบริโภคที่เพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก ย่อมนำมาซึ่งความรับผิดชอบในการผลิตและบริโภคอย่างยั่งยืน เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม
#อะโวคาโด #เม็กซิโก #อาหาร #เกษตรกรรม
บทความ
