นักวิทยาศาสตร์เปลี่ยนแบคทีเรียให้เป็นโรงงานผลิตเซลลูโลสประสิทธิภาพสูง

ในโลกที่ความต้องการวัสดุชีวภาพเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบวิธีการใหม่ในการผลิตเซลลูโลส ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผนังเซลล์พืช โดยใช้แบคทีเรีย งานวิจัยชิ้นนี้ได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากเป็นการปูทางไปสู่การผลิตเซลลูโลสอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

กระบวนการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่ง

นักวิจัยได้ทำการปรับแต่งพันธุกรรมของแบคทีเรียชนิดหนึ่งให้สามารถผลิตเซลลูโลสได้ในปริมาณมาก โดยปกติแล้วแบคทีเรียบางชนิดสามารถผลิตเซลลูโลสได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่ทีมนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการเปลี่ยนแปลงวิถีเมแทบอลิซึมของแบคทีเรียเหล่านี้ ทำให้มันสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นเซลลูโลสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ประโยชน์ของเซลลูโลสจากแบคทีเรีย

การผลิตเซลลูโลสจากแบคทีเรียนำเสนอข้อได้เปรียบเหนือกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม เช่น การได้มาจากพืช เนื่องจากไม่ต้องใช้พื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก และไม่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศ นอกจากนี้เซลลูโลสจากแบคทีเรียนี้ยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น

• การผลิตกระดาษและบรรจุภัณฑ์
• ส่วนผสมในอาหารและยา
• การผลิตวัสดุชีวภาพ เช่น พลาสติกชีวภาพ

อนาคตของเซลลูโลส

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการค้นพบครั้งนี้จะเป็นก้าวสำคัญสู่การผลิตเซลลูโลสอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมต่างๆ ในอนาคต

#วิทยาศาสตร์ #เทคโนโลยีชีวภาพ #เซลลูโลส #แบคทีเรีย